キャリーナ姉ちゃんが早く早くって言ってくるから、早速お菓子作り開始。
「最初はやっぱり、クッキーだよね」
「ルディーン。、クッキーってこの豆の粉でも作れるの？」
「うん。作れるみたいだよ」
大豆を使ったお菓子はね、前の世界で見てたオヒルナンデスヨでやってたやつなんだ。
その時も一番簡単にできるのはクッキーだって言ってたもん。
それに僕んちには魔道オーブンもあるでしょ？
だから一番初めは、そのクッキーから作る事にしたんだ。
「お母さん、マヨネーズ用に買ってる植物の油、取って」
「油？ クッキーを作るのならバターじゃないの？」
「うん。あのね、このクッキーはざいあくかんが無いってのだから、バターじゃなくって植物の油を使うみたい」
なんかね、小麦粉とおんなじでバターもざいあくかんってのがあるんだって。
だからこのクッキーにはバターは入れないんだ。
「そうなの。それじゃあ、出してくるわ」
「じゃあ僕はその間に、お砂糖を細かくしとこっと」
僕はそう言うと、お砂糖のツボが置いてあるとこに行って、そこからお砂糖をおっきめのおさじで掬って木の器の中にどばって入れたんだよ。
そしたらそれを見たキャリーナ姉ちゃんが、びっくりしたお顔で聞いてきたんだ。
「ルディーン。クッキーにお砂糖、そんなにいっぱい使うの？」
「ううん、違うよ。これはね、今日作るお菓子全部の分なんだ」
今日はいろんなお菓子を作るでしょ？
って事はお砂糖もいっぱい使うって事だから、僕は最初にまとめてやっちゃう事にしたんだ。
「それじゃあお砂糖を粉にした湯から、キャリーナ姉ちゃんはちょっと離れてて」
「うん、わかった」
魔法で粉にするから近くにいても大丈夫だと思うけど、一度にこんなにいっぱい粉にしたことないもん。
もしぱぁって飛び散ったら大変だからキャリーナ姉ちゃんにはちょっと離れてもらって、僕は体の中に魔力を循環させていったんだ。
「クラッシュ」
でね、力のある言葉を唱えると、木の器の中のお砂糖はいつもとおんなじように細かくなってくれたもんだから一安心。
それからあと２回おんなじようにクラッシュの魔法をかけると、ザラメみたいだったお砂糖はちゃんと粉になってくれたんだ。
「ルディーン、油はこれくらいでいい？ って、かなりいっぱいお砂糖を使うのね。これはバターを使わないからかしら？」
「違うよ。あのね、ルディーン、クッキーだけじゃなくって他にもいろんなお菓子を作るんだって」
「そう、それは楽しみね」
キャリーナ姉ちゃんが嬉しそうに教えてあげるとね、お母さんはいろいろなお菓子が食べられそうで楽しみねって。
そしたらそれを聞いたキャリーナ姉ちゃんは、体を傾けながらにっこり笑ったんだよ。
でね、僕はそんな二人を横目で見ながら大豆の粉とお砂糖を混ぜたものの中に、お母さんが持ってきてくれた植物をちょっとずつ入れながらこねこね。
「う〜ん、このまんまだとなんかおいしくでき無さそうだなぁ」
一応これでもクッキーは作れるはずなんだけど、料理人スキルのせいなのか、これだとあんまりおいしくないのができそうな気がするんだよね。
だから僕、お母さんに聞いてみる事にしたんだ。
「お母さん。牛乳、入れてもいい？」
「いいけど……どうしてそんな事を聞くの？」
「あのね、牛乳や卵を入れるおいしくなるんだけど、その分ちょびっとだけざいあくかんってのが増えちゃうんだって」
さっき大豆でお菓子を作ると小麦で作るよりもざいあくかんってのが無いって教えてあげたら、お母さんとレーア姉ちゃんはすっごく喜んでたでしょ？
でも牛乳を混ぜちゃったら、そのざいあくかんってのがちょびっとだけ増えちゃうもん。
そしたらお母さんたち、がっかりしちゃうかもしれないでしょ？
だから入れてもいい？ って聞いたんだよって教えてあげたんだ。
「あら、そうなの？ でも、牛乳や卵を入れたからって、小麦で作るクッキーよりは太りにくいのよね？」
「うん。そう言ってた」
「なら入れた方がいいんじゃない？ キャリーナもレーアも、おいしい方がいいでしょ？」
「「うん！」」
お母さんがおいしい方がいいよねって聞いたら、レーア姉ちゃんとキャリーナ姉ちゃんは絶対その方がいいって言うんだよね。
そっか、僕、ちょっと間違っちゃったみたい。
「それで、ルディーン。これからでも修正は効きそう？」
「うん。まだこねはじめたばっかりだし、小麦粉みたいにねばーってしないから今から混ぜても大丈夫だよ」
大豆の粉はちょっとひゃさないとダメだろうけど、小麦粉みたいに粘りが出すぎちゃうなんて事は無いから大丈夫。
って事で冷蔵庫から卵を取り出すと、卵の黄身だけを取り分けてその中に牛乳を入れる。
でね、そのふたつがしっかりと混ざるまでかき混ぜたらその中にお砂糖と大豆の粉、それにさっき混ぜこねこねしてた生地を入れたんだ。
「後はこれをしっかりと混ぜてっと」
さっきの大豆の粉とお砂糖、それに油だけの時と違って、しっとりした感じになった生地をこねこね。
それがしっかりとまとまったのを確認すると、僕はそれをちょっと太めの筒状にしてったんだ。
でね、それが終わると僕はお母さんに、指を５ミリくらいの幅に広げたおててを見せたんだ。
「お母さん。この生地をこれくらいの厚さに切って」
「ええ、いいわよ」
その間に予熱のために魔道オーブンのスイッチを入れてから、僕は冷蔵庫から取り出したバターを天板にぬりぬり。
でもそしたらそれを見たレーア姉ちゃんが、不思議そうなお顔でこう聞いてきたんだよ。
「あれ？ルディーン、バターは使わないんじゃなかったの？」
「あのね、ざいあくかんってのが増えちゃうから中に入れないけど、焼く時に板にぬっとけば香りはつくでしょ？ 僕、絶対にその方がおいしいって思うんだ」
「そっか。だったらバター、塗った方がいいよね」
バターを塗った方がいいにおいがつくから絶対おいしいよって教えてあげたらね、横で聞いてたキャリーナ姉ちゃんが両手を上げて大賛成。
僕と一緒になって、魔道オーブンに入れる天板の上にバターを塗ってくれたんだ。
「ルディーン、切れたわよ」
「はーい！」
でね、その天板の上にお母さんが切ってくれた生地を、ちょっとずつ間が開くように並べてったんだ。
だってこうしないと、焼いて膨らんだ時に隣のとくっついちゃうもん。
「思ったよりもいっぱいできたみたいね」
「うん。後から卵と牛乳を入れたから、その分大豆の粉とお砂糖も足し方からね」
他にも作るつもりだったらか天板２枚くらいの量のクッキーを作るつもりだったのに、並べてみたら３枚分よりちょっと多かったもんだからちょっとびっくり。
でもクッキーはその日に食べなくっても大丈夫だから、ちょっとくらい多くたっていいよね。
そして魔道オーブンに予熱がしっかりと入ってることを確認してから、その天板を中へ。
そのまま２０分ほどで、大豆クッキーが焼きあがったんだけど、
「わぁ、いいにおい。ルディーン、もう食べてもいい？」
「だめだよ。あっついまんまだと、柔らかいからあんまりおいしくないもん」
そう、実はこれで完成じゃないんだよね。
このクッキーは、焼きあがったばっかりの時はまだ柔らかくって、食べてもさくってしないんだって。
だからオーブンから取り出した後、ちょっとの間机の上で冷ます事で大豆クッキーはやっと完成したんだ。
「ルディーン、も食べていい？ 食べていいよね？」
「うん、いいよ」
「やったぁ！ いただきま〜す」
キャリーナ姉ちゃんはそう言うと、早速一枚取ってパクリ。
「前にイーノックカウのお菓子屋さんで買って来たのよりもちょっと硬いけど、甘くっておいしい」
とっても美味しかったのか、キャリーナ姉ちゃんはほっぺたに手を当てながらにっこり。
でね、お母さんとレーア姉ちゃんも同じようにクッキーを手に取ると、
「それに、普通のクッキーよりもちょっと香ばしくって、これはこれで美味しいわね」
「この味で食べても太りにくいんでしょ？ ルディーン、これから私の食べるクッキーは、みんなこれにしてね」
二人とも大満足ってお顔で、おいしそうに食べてくれたんだ。
読んで頂いてありがとうございます。
大豆のお菓子、第一弾のクッキーはみんな喜んで食べてくれたようです。
でも、これはあくまで簡単で一番作りやすいから最初に作っただけで、目新しいお菓子ではないんですよね。
と言う訳で、次回はちょっと変化球的なお菓子を出そうと思っています。